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2021.04.18

手づくりごはん|パートナーに優しいレシピ|vol.73

パートナーに優しいレシピ|ドライフード入りのバースデーケーキ

4月29日は、うちのコの6歳の誕生日です。1歳半で里子に来てから4年半が経ちました。今年は肉も魚を入れながら、ドライフードも盛り込んで健康的なバースデーケーキを作ってみました。
大好きと栄養満点の両方を叶えるヘルシーケーキをぜひご覧ください!

#パートナーに優しいレシピ

さのさえこ/ドッグライター

犬が好きなもので作るバースデーケーキ

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こちらが、今回作ったバースデーケーキです。見た目はフルーツが乗った生クリームのケーキに見えるかもしれませんね。

フルーツはイチゴとブルーベリーを使いましたが、生クリームに見えるものは水切りヨーグルトです。

中のスポンジ部分は、鶏ひき肉、水切り豆腐、ドライフードを使用し、間にタイを挟んでいます。
材料と作り方をご紹介します。

ドライフードで栄養バランスもアップ

犬の体に一番栄養価が高いのは、ドッグフードです。そこで今回は、ドッグフードも混ぜることにしました。

事前に水切り豆腐と水切りヨーグルトを作っておくと、すぐにケーキを作ることができます。

どちらもキッチンペーパーにくるんで、ひと晩冷蔵庫に置いておくだけでできますよ。

【材料】(直径約5センチ分)

  • 鶏ひき肉(胸肉)(スポンジ用):20g
  • 水切り豆腐(スポンジ用):20g
  • うずらの卵(スポンジ用):1個
  • ドライフード(スポンジ用):10g
  • タイ(スポンジに挟む):刺身1切れ
  • 水切りヨーグルト:20g
  • ブルーベリー:少々
  • イチゴ:少々

フライパン1つで簡単・手軽に作れる

今回はオーブンを使わずにフライパンで作ります。

【作り方】

  1. ドライフードを細かく砕く
  2. 1と鶏ひき肉、水切り豆腐、うずらの卵を混ぜる
  3. 2を平たく伸ばしてフライパンで焼く
  4. 粗熱が取れたら丸くくり抜く(2枚作る)
  5. タイの刺身をレンジで10秒ほど加熱する
  6. 4の間に加熱したタイを挟み込む(スポンジ完成)
  7. 6の周りに水切りヨーグルトを塗る
  8. ブルーベリーとイチゴを乗せて完成

レシピのポイント

ドライフードを粉状にするために、私は後でご紹介するフードカッターと100円ショップで売っている小さなすり鉢を使いました。
ドッグフードは意外と香りが強いので、こうしたグッズはワンコ専用として使うようにするのがおすすめです。

バースデーケーキの栄養効果と実食風景

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今回のバースデーケーキで使用した食材の栄養素を簡単にご紹介します。

鶏胸肉

良質なタンパク質で低脂肪な鶏胸肉は、犬ととても相性の良い肉です。
イミダゾールペプチドも含まれており、抗酸化作用や疲労回復にも優れています。

豆腐

豆腐も大豆から作られるため、おからと同様の効果がありますが、さらにレシチンやサポニンによる脳の活性化や脂肪燃焼などの効果も期待できます。

うずらの卵

高タンパクで、DHA、ビタミンAを含む健康食材です。脳神経や皮膚を守る効果が期待できます。

タイ

高タンパク低脂肪で、とても消化の良い魚です。
グルタミン酸やイノシン酸も豊富であることから、旨みと細胞の修復を促す効果も期待できます。ビタミン、ミネラルもたっぷり含まれているため、栄養価の高い食材です。

ヨーグルト

乳酸菌をたっぷりと含む食材です。
腸内環境を整えたり、免疫力をアップする効果が期待できます。犬にあげる時は、必ず味付けをしていないプレーンタイプを使いましょう。

ブルーベリー

目に良いとされるアントシアニンを豊富に含みますが、このアントシアニンは心臓にも効果的であると言われています。
食物繊維も多くあるので、腸内環境正常化にも役立ちそうですね。

イチゴ

ビタミンCのほかに、ペクチンやカルシウムなどを含むため、便を整えたり精神を安定させることに効果的です。
たくさんあげすぎると消化不良になることもあるので、あげる時は少量にしてくださいね。

!!!6歳のお誕生日おめでとう!!!

肉・豆腐・卵・魚・フード・ヨーグルト・フルーツのケーキなんて、人間では想像がつかない味ですが、うちのコにはどんな反応が見られるでしょうか。
一瞬、なんだこれ?って感じでクンクンしていましたね。でも鶏肉のにおいがわかったらあとは一気に食べてくれました。

今回のお役立ちキッチングッズのご紹介

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今回フードを粉々にする時に使ったのが、手動式のフードカッターです。下の受け皿にフードを入れて上から押すと、ドライフードが簡単にカットできます。

押す回数によってフードの大きさを調節できるので、大きなフードを少しだけ小さくしたい時などにも利用できますよ。

フードを入れて作れば一食分のご飯になる

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いつもおやつを作る時は犬の体にプラスになるものを考えて選んでいますが、今回はドッグフードを混ぜることで、より栄養価の高いものにできたように思います。

うちのコも来年は7歳、シニア犬の仲間入りです。早いなぁ、あっという間だなぁとビックリしてしまいます。

これからはシニアの生活も少しずつ勉強していかなくてはいけません。フードを入れたおやつ作りを、今後も挑戦していきたいと思っています。

  • 更新日:

    2021.04.18

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ライター・専門家プロフィール
  • さの さえこ
  • 犬の東洋医学生活管理士2級、ドッグライター
  • 子供の頃はアレルギーで飼えなかった犬を、大人になって初めて迎えることができました。しかし里子で迎えた初めての愛犬は、外耳炎、歯肉炎、膿皮症、膝蓋骨脱臼を持っていました。 この子をきれいな体にするにはどうしたら良いか。そんな気持ちから得た経験を、「犬の食」を通してお伝えできればと思っています。