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羊肉と猪肉と愛犬
食べもの

2020.10.18

手づくりごはん|パートナーに優しいレシピ|vol.26

パートナーに優しいレシピ|どの肉が愛犬に最適?〜羊肉/猪肉編〜

前々回~前回の記事で、鶏・豚・牛・馬・鹿の肉を犬に食べさせることについて書かせていただきました。今回は肉シリーズ・ラストの「羊」と「猪」について考えていきます。羊肉(ラム肉)と猪肉にも愛犬の体に嬉しい特長が!是非、愛犬に合った肉を探してあげてくださいね。

#パートナーに優しいレシピ

Author :さのさえこ/ドッグライター

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こんな愛犬には羊肉をおすすめします

犬の笑顔の写真
羊肉がオススメのコ
  • ミネラル摂取を減らしたい
  • 皮膚を健やかにしたい
  • 寒がり
  • 脂肪を燃焼させたい
  • 心臓病予防をしたい

ミネラル控えめでビタミンB6と12が豊富

ラム肉は他の肉類に比べて、ミネラルが控えめな肉質です。その代わりにビタミンB6と12がしっかり入っているので、アミノ酸や脂質の代謝を助け、皮膚を強くしてくれる効果が期待できます。

また、コレステロールが少ない肉質で不飽和脂肪酸も多いため、心臓のトラブルなどの予防にも役立つと言われています。

体を温め脂肪燃焼効果が期待できる肉

ラム肉は体を温める効果があると言われています。L-カルニチンの脂肪燃焼との相乗効果で、体を温めながら体を引き締められると嬉しいですね。

ラム肉は生肉も食べられる肉です。生で食べることにより、酵素をそのまま体に摂り込むことができます。しかしスーパーで買えるラム肉は「加熱用」です。必ず火を通して与えてくださいね。

こんな愛犬には猪肉をおすすめします

犬がボールで遊んでいる写真
猪肉がオススメのコ
  • 柴犬もしくは紀州犬を飼っている
  • 豚の飼料の内容に不安がある
  • 毛艶を良くしたい
  • 肉体を頑丈にしてやりた
  • 食欲をそそる物を探している

野生のパワーにあふれた力強さが魅力

猪を家畜化した動物が豚になりますが、猪肉の方がタンパク質やミネラル分は豚肉よりも多く含まれています。また、野生の植物や昆虫類などを食料とする猪肉は、人工飼料で育つ豚肉よりもアレルギーが出にくい傾向もあります。

私も今回初めて猪の生肉を見ましたが、野生感たっぷりでした!食欲の落ちた子や、特に猟犬としてのルーツを持つ柴犬などの犬種には食欲をそそる匂いです。

栄養豊富で丈夫な体と被毛をつくる

ビタミンB群と亜鉛がたっぷりと含まれた猪肉を食べることで、被毛が美しくなり丈夫な筋肉質の体をつくることに役立ちます。

馬や鹿に比べて脂質は高くなりますが、柔らかさは猪肉の方があるように思いました。シニア犬や体力の落ちた子には、滋養強壮の効果が期待できる食べやすい肉です。

栄養をしっかり摂れる羊肉と猪肉の食べ方

トマトと犬

羊肉はトマトや豆類で煮込むと、抗酸化作用の強化や食物繊維の摂取ができます。また、味にまとまりができるのも特長です。

この記事を書いていた時、父から乾燥大豆と家庭菜園でできたトマトを大量にもらっていたので、うちのコ用だけでなく、人間用も作ってみました。

猪肉は肉汁が多く出る肉質であることや、他の肉よりもリンが多くカルシウムが少ないため、バランスを取るためにカルシウムを含む食材をプラスしたスープにしてみました。

ラム肉とトマトと大豆のミネストローネ

まずは、これからの季節にぴったりのミネストローネです。

人間の感覚からすると、ラム肉の匂いが気になりますが、ワンコにはとても美味しく感じるようで、一気に完食!お皿もペロペロなめていました。

【材料】

  • ラム肉
  • トマト
  • 水煮大豆

※量は愛犬に合わせて調整してください。

【作り方】

  1. ラム肉の脂肪を取り除く
  2. 大豆は乾燥したものなら、一晩水に浸し、翌日30分ほど茹でて柔らかくしておく
  3. トマトは皮のまま、できるだけ細かく刻む
  4. 全てを鍋に入れて火を通す(※水分が足りない場合は水を足してください)

うちの愛犬の反応は・・

ちなみに人間用は匂いが気になったため、カレーパウダーとバターをプラスして美味しくいただきました。

猪と木綿豆腐と小松菜の肉汁スープ

初挑戦の猪肉です!
猟の解禁日を待って入手した肉だったこともあり、動物の肉の迫力がありました。匂いも強く、うちのコは「なんだなんだ?!」と目を輝かせていました。

【材料】

  • 猪肉
  • 木綿豆腐(カルシウム摂取には絹より木綿がおすすめです)
  • 小松菜

※量は愛犬に合わせて調整してください。

【作り方】

  1. 猪肉は焼いて、小松菜は軽くゆでておきます
  2. 肉、小松菜、木綿豆腐を全て小さく刻み、水またはぬるま湯を少し足してあげます

うちの愛犬の反応は・・

散歩でたくさん走った後、疲れてダラっとしていましたが、ご覧の通りすぐにやって来て完食です。

今回私も猪肉を焼いて食べてみましたが、「レバーを食べているみたいだな」と思いました。食感はどちらかと言えばスジっぽい感じで、味と匂いはレバーに似ています。あくまでも個人的感想ですが、レバー好きな子にも喜ばれるかもしれません。

犬は匂いの強い肉に反応することを実感

犬がご飯を平らげた状態

今回、鶏・豚・牛・馬・鹿・羊・猪の肉を、うちのコは全て食べました。

その中で気づいたことは、「犬は強い匂いに反応する」ということです。よく言われていることではありますが、明らかにこれまでとは違う反応がありました。

反応の大きさを順に並べると、馬→猪→鹿→羊→牛→豚→鶏となります。あくまでうちのコの場合ではありますが、やはり匂いが強いことは、食欲増進にもつながると言えるかもしれません。

犬にとって火を通した肉は格別なごちそう

最近では、原材料がシンプルで美味しく、安全なおやつがたくさん市販されています。散歩や留守番の時に、こうした水分のほとんどないおやつはとても重宝しますよね。うちのコも喜んで食べます。

でも生肉に火を通したものはそれ以上に嬉しそうに食べます。そして食べた後、動きがとても良くなります。

栄養成分を調べると、肉には疲れた心と体を元気にする作用があると書かれていますが、本当にその効果を感じることができました。

実は一番消化に良いのは肉のタンパク質

人間だと胃腸の調子が悪い時は、おかゆなどのアッサリした食事が良いと言われますよね。でも犬の場合は、タンパク質が一番消化に良いと言われています。

犬は昔から肉を主食としていたため、弱った胃腸には肉が一番負担が少ない食べ物になります。

制限があって肉をあまり食べられない子もいるため一概に断言はできませんが、健康な犬であれば、肉は療法食に取り入れることも良い方法かもしれません。

愛犬に最適な肉の選び方「我が家の場合」

愛犬がこちらを見ている様子

前回も書かせていただきましたが、うちのコには馬肉が最適なようです。

太りやすい体質で脂肪分が少なめな肉質ということもありますが、やはり馬肉を見せた時の目の輝きと、食べた後の元気の良さ、便の良さを見る限り、馬肉が一番だと思いました。 今後は馬肉を使ったフード探しをしてみようと考えています。

みなさんの愛犬にとっても、最適な肉の存在がより良い食生活につながるきっかけになってくれたら、とても嬉しく思います。

  • 更新日:

    2020.10.18

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ライター・監修者プロフィール
  • ライター:さの さえこ
  • ドッグライター
  • 子供の頃はアレルギーで飼えなかった犬を、大人になって初めて迎えることができました。しかし里子で迎えた初めての愛犬は、外耳炎、歯肉炎、膿皮症、膝蓋骨脱臼を持っていました。 この子をきれいな体にするにはどうしたら良いか。そんな気持ちから得た経験を、「犬の食」を通してお伝えできればと思っています。